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연신내 냉면 맛집 [갈현 냉면집]

연신내의 유일한(아마도?) 냉면 전문 가게다. 한 메뉴를 특화해서 동네에서는 웬만한 사람은 다 아는 음식점.가게 전경. 네이버 지도를 캡처했다. 하지만 사진 구도상 개나리 분식이 주인공처럼 느껴진다.함흥냉면 방식이다. 회냉면, 비빔냉면, 물냉면, 가오리(간재미) 회무침, 만두로 메뉴가 단출하다. 냉면은 함흥냉면인데 만두는 평양식이라서 혼란이.....

삼선짬뽕과 차돌박이짬뽕

비랑 무슨 상관이 있는지는 도무지 모르겠으나 비 때문에 괜히 짬뽕이 먹고 싶어졌다. 매운맛이 눅눅한 기분을 날려 줄 것 같은 느낌?? 일반 짬뽕보다 2천 원이나 더 비싼 삼선짬뽕을 시켰는데 조금도 색다르지 않았다. 국물은 또 왜 이리 걸쭉한지...동네에 새로운 중국집이 생겨서 며칠 전에 그곳에서 시켜 먹어 봤다. 메뉴를 보다가 차돌박이짬뽕이 신기해서 도...

생애 처음 쌀국수를 만들어 먹었다.

쌀국수 재료를 다 판다는 쇼핑몰이 있다는 소식을 접하고 집에서 해 먹어 보기로 했다.아시아마트(http://www.asia-mart.co.kr/)라는 곳에서 쌀국수 세트를 판매한다. 4-5인분 세트다. 세상은 호락호락하지 않다. 채소는 알아서 구입해야 한다. 숙주나물과 파, 양파, 보이지는 않지만 고추와 붉은고추도 샀다. 근처 시장에서...

태국 무남톡 인스턴트 쌀국수

오랜만에 동남아 봉지 라면을 구입했다. 무남톡 맛이라고 하는데 무남톡이 뭔지 모르겠다. 쇼핑몰 상품 페이지도 안 보고 그냥 포장지만 보고 대충 고른 거라서...면. 우리나라 둥지 쌀국수 뚝배기 면이랑 크게 다를 것 없어 보이지만 그것보다는 가로 면이 좁다.분말수프와 양념장 같은 수프를 뿌린 후 물을 붓고 기다린다.설명은 3분 후에 먹으라고 돼 ...

롯데마트 요리하다 제주식 고기국수

마트에서 뭐 새로운 거 없나 두리번거리다가 제주도 고기국수를 먹어 본 적이 없어서 어설프게라도 맛보고 싶어서 샀다. 고마운 PB상품. 이런 조리 식품을 HMR(Home Meal Replacement, 가정식 대체식품)이라고 한다는 걸 알게 됐다.조리법. 면을 삶지 않고 끓인 국물을 부은 다음 먹는 방식이다.포장을 뜯었다. 쌀면이란다.면을 들추니 수프들이...

태국라면 톰얌쿵 라면 마마(MAMA) 첫 경험

지인에게 태국라면을 얻었다. 그래서 먹어 봤다.눈에 들어오는 건 숫자밖에 없다. 무슨 뜻인지 가늠조차 못하겠다.보통 한국 라면보다 사이즈가 작다.들어 있는 수프.면발. 검은색-갈색이 옅게 들어가서 약간 라면땅 같다.수프를 뿌린다. 하나는 분말, 하나는 기름 푼 된장 같다.이건 그릇에 뜨거운 물을 붓고 3분 기다린 뒤에 먹는단다...

부천 중국집 회빈장

부천대 근처 회빈장이라는 중국집에 갔다. 오래되고 유명하단다. 물론 일부러 찾아간 건 아니다. (사진은 네이버지도 캡처)인테리어가 중국중국스럽다. 달리 표현할 말이 없다. 인형이라고 해야 하나 상이라고 해야 하나 저런 것들이 여기저기에 진열돼 있다.가게 한쪽에 진열된 중국 술들. 테이블, 진열대, 술병도 붉은 색 계열이라서 취하는 느낌이 들었다...

진짬뽕을 먹어 봤다

갑자기 짬뽕 열풍이 불었다. 진짬뽕, 맛짬뽕, 불짬뽕, 갓짬뽕... 예전에 꼬꼬면이 출시되고 하얀 국물 라면들이 연이어 터져 나왔을 때와 비슷한 분위기다. 업체들이 조성한 유행에 편승하는 것 같지만 그래도 한번 먹어나 보기로 했다.면발이 굵은 게 새로웠다. 야채 양도 보통 라면에 비해서 많은 것 같다.양념수프가 액상이다. 이것도 특이하...

2016년 첫 라면

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 발표한 '2015 가공식품 세분화 현황 보고서'에 따르면 국민 1인당 평균 라면 소비량은 76개 정도에 달한다고. 작년에 이 결과를 보고 역시 내가 라면을 많이 먹는다는 걸 실감했다. "아니, 다른 사람들은 1년에 76개밖에 안 먹는단 말야?!" 이러면서...그래서 라면을 즐겨 먹는 내가 1년 동안 얼마나 먹나 세...

라면 곳간이 가득 차니 기분이 좋구나

상위 클래스 라면 애호가들은 마트 진열대처럼 으리으리하게 쌓아 놓고 드시지만 나는 생계를 위한 면식가이기 때문에 이 정도만 차 있어도 흡족하다.한때 참깨라면에 정을 쏟았으나 영원한 사랑은 밥 말아 먹을 때 좋은 스낵면. 최근에 안성탕면을 오랜만에 먹었는데 정말 맛이 없었다. 맛이 변한 건가, 내 입맛이 변한 건가.요즘 육개장, 김치 육개장 라면을 먹으...
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