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오뚜기 함흥비빔면을 먹어 봤다. 허름 시식기.

다 아는 포장지.면발 색과 굵기는 보통 비빔면과 다를 게 없다.하지만 일반 비빔면은 건조채소수프랑 고추장수프만 들어 있지만 함흥비빔면은 참기름이 구비돼 있다.비빈샷. 맛은 딱히 일반 비빔라면과 차이 나지 않는다. 하지만 소스맛은 정말! 티 많이 안 나게 함흥식 비빔냉면 맛이 나는 것 같다. 아주 살짝, 미묘하게 특이하다. 또 먹고 싶진 않지만 그래도 괜...

연신내 냉면 맛집 [갈현 냉면집]

연신내의 유일한(아마도?) 냉면 전문 가게다. 한 메뉴를 특화해서 동네에서는 웬만한 사람은 다 아는 음식점.가게 전경. 네이버 지도를 캡처했다. 하지만 사진 구도상 개나리 분식이 주인공처럼 느껴진다.함흥냉면 방식이다. 회냉면, 비빔냉면, 물냉면, 가오리(간재미) 회무침, 만두로 메뉴가 단출하다. 냉면은 함흥냉면인데 만두는 평양식이라서 혼란이.....
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